Apimond

Unul dintre cele mai cunoscute si apreciate sortimente de miere este cea de salcam. Aceasta are o istorie veche, fiind folosita de egipteni, greci si arabi ca indulcitor, cu mult inainte de aparitia zaharului. Compania Apimond va recomanda mierea Bio de salcam, recunoscuta pentru calitatile sale terapeutice. Pentru cei care au abordat un regim de viata sanatos, mierea de salcam poate fi un excelent indulcitor pentru ceai sau cafea (evident, nu se adauga mierea in lichidele fierbinti, pentru ca isi pierde absolut toate proprietatile), insa mierea Bio de salcam poate fi folosita si ca revitalizant dupa diferite afectiuni, in cazurile de anemie sau poate fi folosita de catre sportivi pentru a-si mentine sau pentru a-si creste fortele. De altfel, in Antichitate, mierea era considerata o adevarata arma, iar despre cei care o consumau inaintea luptelor se credea ca deveneau mult mai puternici. Astazi, mierea de salcam este adesea folosita pentru a combate durerile in gat, dar si ca antiinflamator sau ca laxativ.
Mierea Bio de salcam are o culoare clara, limpede, e de consistenta lichida, avand o savoare fina si un parfum delicat. De altfel, aceasta consistenta lichida si-o pastreaza timp indelungat datorita continutului mare de fructoza. Pe cat pare de delicata, pe atat este de puternica in detoxifierea ficatului si in protejarea stomacului, calmeaza tusea, combate insomniile, depresiile, ajuta in cazul tulburarilor de memorie, in afectiunile renale, dar si extern, in cicatrizarea unor rani, insa cel mai adesea mierea de salcam este folosita pentru a combate afectiunile respiratorii, mai ales cele insotite de tuse.
Desigur, pentru ca este atat de populara, s-au starnit si controverse in jurul sau. Au existat voci care au sustinut ca mierea de salcam ingrasa… Insa pentru un aliment precum mierea, doar cand acesta e combinat cu alte ingrediente sau cand e procesat excesiv creste aportul caloric. Dar studiile au demonstrat ca persoanele care inlocuiesc zaharul industrial cu mierea Bio de salcam dobandesc o stare generala buna, se simt in forma maxima, reusesc sa faca mai multa miscare, ceea ce conduce spre eliminarea kilogramelor in exces. Asadar, mierea Bio de salcam, consumata in starea ei naturala, cu moderatie, si mai ales din surse autorizate, nu ingrasa!
Cu o aroma intensa, in diferite nuante de galben, un alt sortiment de miere, foarte cunoscut si apreciat in Romania, este mierea Bio de tei. Se cristalizeaza usor, mai ales atunci cand este tinuta la temperaturi scazute. Apimond recomanda mierea Bio de tei, o miere foarte puternica, in combaterea afectiunilor respiratorii. Acest tip de miere are o actiune antibacteriana mult mai mare decat a altor tipuri de miere, ceea ce o face eficienta in tratarea bronsitelor si in combaterea tusei. Mierea Bio de tei este una dintre cele mai iubite sortimente de miere, nu doar in Romania, ci si in intreaga Europa, fiind consumata atat ca aliment  (mai ales dimineata la micul dejun), dar si ca medicament, in tratarea unor boli nervoase. Astfel, sub povara stresului exagerat la care suntem supusi astazi, organismul nostru cedeaza, nu doar fizic, ci si psihic, iar mierea Bio de tei are rolul de a revitaliza, de a sustine activitatea psihica. Se recomanda, in cazurile de epuizare psihica, consumul de miere dimineata, dar si seara inainte de culcare. In felul acesta sunt evitate insomniile, iar odihna favorizeaza starea de bine a intregului organism. Datorita compozitiei sale bogate in vitamine, minerale, dar si antioxidanti, actiunea mierii Bio de tei este una excelenta si in combaterea starilor de agitatie si nervozitate. Mierea Bio de tei de la Apimond este folosita cu succes in combaterea afectiunilor cardiace, a celor digestive, dar si in stimularea sistemului imunitar. Pe langa aceste beneficii, mierea are, totusi, si unele contraindicatii. Astfel, nu este indicat sa se dea miere copiilor cu varstele de sub un an sau persoanelor care sufera de diabet. In afara de aceste contraindicatii, nu s-au intalnit pana acum alte situatii in care mierea sa nu fie tolerata.
Daca mierea monoflora reprezinta principiile active ale unui singur tip de floare, mierea poliflora reprezinta o combinatie de substante active din mai multe flori, astfel ca bogatia de minerale si vitamine este mai mare decat in cazul mierii monoflore.
Compania noastra, Apimond, recomanda mierea Bio poliflora, un adevarat elixir bogat in nutrienti, fiind considerat unul dintre cele mai complete alimente, tocmai datorita compozitiei sale. Adevaratul miracol pe care mierea Bio poliflora il face consta in capacitatea sa de a oferi organismului exact acele substante de care are nevoie ca sa functioneze la cotele optime. Iata de ce curele cu miere intaresc organismul si il fac puternic in fata valurilor de afectiuni specifice fiecarui sezon.
Pentru ca are in compozitie vitamine din grupa B, vitamina C, enzime, acizi organici şi minerale (fier, fosfor, potasiu, calciu), zaharuri simple, fructoză, glucoză, mierea poliflora este adesea administrata copiilor (de peste un an) care nu au pofta de mancare sau sufera de anemie, dar se recomanda si in cazul bolnavilor cu afectiuni hepatice, in cazul celor care au probleme de digestie. Este recomandata si pentru prevenirea demineralizarii oaselor, dar si pentru combaterea epuizarii fizice si psihice.
Pentru o buna perioada de timp, mierea poliflora a stat intr-un con de umbra, fiind considerata inferioara calitativ mierii moniflore, insa nutritionistii au demonstrat ceea ce apicultorii au sustinut intotdeauna – mierea poliflora este calitativ superioara celorlalte sortimente de miere, intrucat include substante variate, din surse diferite, formand un aliment complet.
Acestea sunt doar cateva din calitatile mierii Bio de salcam, a mierii Bio de tei si a mierii Bio poliflore de la Apimond. De schimbarile benefice pe care le determina consumul de miere va puteti convinge doar consumand-o, fie in ceai, cafea sau, pur si simplu, luand cate o lingurita, ca medicament, administrat dimineata si seara. (Foto: freeimage.com)

Mierea este atat de des folosita in tratarea sau prevenirea unor afectiuni, incat, in ultimii ani, piata s-a umplut de miere… atat de multe sortimente, incat consumatorul nu mai stie ce sa aleaga, cum sa aleaga. Este foarte greu, chiar si dupa ce consumatorul s-a informat din diferite surse credibile, sa stabileasca care este mierea autentica si care este falsa.
Mierea, rodul unei munci atat de asidue a albinelor, este cunoscuta inca din Antichitate si venerata pentru virtutile sale, fiind considerata de egipteni, greci si romani un elixir al fortei, al tineretii si al starii de bine, remediul impotriva tuturor suferintelor. Astazi, acest aliment dulce si pretios, atat de bogat in culori si arome, face parte din alimentatia noastra cotidiana. Evident, este foarte greu sa se produca o miere de calitate, pentru ca astazi lumea apiculturii se confrunta cu schimbari ambientale, care reprezinta adevarate provocari. E destul de greu, insa nu imposibil sa gasesti o miere Bio de calitate.
Compania Apimond vine in intampinarea clientilor care doresc nu doar sa regaseasca gustul traditional al mierii de altadata, ci si sa isi pastreze starea de sanatate. De ce e speciala mierea Bio de la Apimond? Pentru ca nu e doar buna, ci si naturala, obtinuta in medii departe de diferite forme de poluare industriala. Obtinuta cu atata migala din partea apicultorilor si cu atata munca din partea albinelor, mierea Bio de la Apimond si-a castigat dreptul de a fi prezenta zilnic in alimentatia celor care vor sa traiasca sanatos.
Datorita faptului ca din ce in ce mai multi oameni se intorc la consumul de alimente sanatoase, apar pe piata diferite sortimente de miere care costa extrem de putin, imita foarte bine mierea autentica, dar nu este ceea ce pare. Din pacate, asa cum se intampla adesea, atunci cand preturile scad sub nivelul pietei, creste si numarul cumparatorilor. Au existat cazuri in care autoritatile au descoperit pe piata sortimente de miere provenite din spatii care au fost tratate cu antiparazitari interzisi de cativa ani buni… Iata de ce, atunci cand un produs prezentat ca miere Bio are un pret mult mai scazut decat ceea ce ofera piata la momentul respectiv, cumparatorul ar trebui sa aiba reale suspiciuni. Nu trebuie sa faceti rabat de la calitatea si siguranta alimentara!
Astfel, pentru a obtine mierea Bio de la Apimond, stupinele sunt amplasate in zone in care poluarea industriala nu ajunge, culturile pe care le polenizeaza albinele nu sunt supuse tratamentelor cu substante chimice de tipul pesticidelor, iar albinelor nu li se dau antibiotice.
Mierea contrafacuta nu doar ca isi pierde proprietatile, ci devine chiar toxica, aceasta putand declansa dezechilibre metabolice care atrag la randul lor alte afectiuni sau le intensifica pe cele deja existente. Unele studii arata ca mierea contrafacuta, in functie de substantele toxice pe care le contine, poate provoca diferite afectiuni extrem de grave. Fie ca se obtine prin adaugarea extractului de malt, a conservantilor de tipul acidului benzoic, a substantelor care sa o ingroase, gelatina, a indulcitorilor, cum ar fi zaharina, ciclamati sau sucraloza, mierea falsificata astfel poate reprezenta un adevarat pericol pentru sanatate. Daca mierea autentica este extrem de pretioasa si benefica, fiind solutia pentru o gama variata de afectiuni, mierea contrafacuta poate provoca dezastre greu sau poate chiar imposibil de remediat.
Un mod prin care se poate obtine o miere foarte slaba calitativ este hranirea albinelor cu o solutie de apa cu zahar. In acest fel, nu se mai obtine miere cu calitatile celei autentice, pe care albinele o obtin zburand din floare in floare...
Asadar, mierea Bio nu este o moda, ci o necesitate, o alegere de buna a celor care vor sa se fereasca de tot ceea ce presupune un stil de viata nesanatos, haotic si iresponsabil.
Chiar daca a produce miere Bio este o adevarata provocare, compania Apimond respecta cu strictete normele care ii permit certificarea unei astfel de miere, si asta din dragoste pentru natura si tot ceea ce este natural, dar si din respect pentru oamenii care au devenit clienti si au ramas clienti fideli, datorita calitatii pe care au gasit-o in produsele Apimond. A produce miere Bio, mai ales in contextul actual al extinderii poluarii si a altor factori nocivi, inseamna a depune o munca asidua, insa cu satisfactii majore atunci cand toata aceasta munca se reflecta in sanatatea consumatorului. Totodata, observand avantajele pe care le are alegand mierea Bio, consumatorul realizeaza ca Bio este o conditie esentiala in pastrarea sanatatii in contextul general actual. Iata de ce putem spune ca, in curand, atunci cand oamenii vor fi pe deplin convinsi de eficacitatea mierii Bio, aceasta va deveni mult mai pretuita decat aurul… si asta pentru ca sanatatea este sau ar trebui sa fie prioritatea noastra.
Veti gasi, cu siguranta, pe piata numeroase produse care poarta pe eticheta adjective precum: "natural", "pur", insa, de multe ori, cuvintele acestea nu sunt decat o promisiune in van. Compania Apimond nu ofera cuvinte, ci produse care multumesc consumatorul, oferind o miere de calitate… si face asta de peste 90 de ani, respectandu-si clientii nu prin promisiuni si produse care sa exceleze doar prin eticheta, ci prin calitatea reala pe care o ofera. Apimond ofera consumatorilor sortimente de miere Bio, de tei, de salcam, de faneata, de zmeura, de izma, de coriandru, pentru ca fiecare suferinta a trupului, dar si a sufletului sa fie nu doar ameliorata, ci chiar combatuta in totalitate, in mod sanatos. (Foto: freeimage.com)

Cunoscuta si apreciata inca din cele mai vechi timpuri pentru calitatile sale terapeutice, mierea a facut, de-a lungul anilor, obiectul a numeroase studii, omenirea incercand neincetat sa analizeze cat mai bine acest elixir dulce si miraculos. Fiecare analiza si studiu efectuat a condus la concluzia ca mierea este sanatoasa. Datorita actiunii antibacteriale, antimicrobiene si antiinflamatoare, mierea este folosita in tratarea a numeroase afectiuni, fiind eficienta si in stimularea sistemului imunitar, a cresterii energiei generale… In plus, are un gust atat de bun! Cu aceste calitati, nu e de mirare ca mierea este iubita de cand lumea, de toate popoarele, atat de oamenii simpli, cat si de marile personalitati.
Se spune despre Alexandru cel Mare ca ar fi fost inmormantat impreuna cu o serie de recipiente pline cu miere. Vechii egipteni obisnuiau sa foloseasca mierea ca metoda principala de imbalsamare. Despre primul stup pastrat intact, aflat in Israel, se crede ca dateaza de mai bine de 3.000 de ani, iar mierea cea mai veche a fost gasita undeva in Georgia si se presupune ca are in jur de 5.000 de ani. Asadar, putem afirma ca mierea este un elixir folosit inca de la nasterea omenirii.
Intr-un stup obisnuit, in conditii optime, se pot produce in jur de 80 kg de miere pe an, insa datorita procedeelor actuale, din ce in ce mai avansate, productia de miere a albinelor poate fi crescuta. Avem multe de invatat de la aceste mici si uimitoare insecte… si nu doar modul lor de organizare si de perseverenta, iscusinta si daruirea, ci si capacitatea de a se bucura de viata in colonie si de a comunica cu semenii. Un studiu recent a descoperit ca albinele comunica prin... dans, aratand astfel celorlalte colege cat de departe sunt florile din care se poate culege nectarul. Asadar, atunci cand zumzetul lor (care este, de fapt sunetul cauzat de cele 200 de batai ale aripilor pe secunda) devine mai accentuat, se poate spune ca suntem martorii unui adevarat dans al albinelor.
De regula, atunci cand conditiile sunt optime, o albina lucratoare traieste in sezonul activ in jur de 40 de zile si efectuează 250 de zboruri, in cursul carora aduna cateva grame de miere. La momentul actual, tarile cu productia cea mai mare de miere sunt: China, Turcia si Ucraina. In aceste tari s-au elaborat norme care presupun restrangerea folosirii pesticidelor, intrucat consumul indelungat al acestor substante au distrus foarte multe populatii de albine, astfel productiile agricole fiind puse in pericol. Se stie ca in mare parte productia agricola din intreaga lume depinde de procesul de polenizare a albinelor. Nu degeaba ne avertiza Albert Einstein cu privire la raportul direct intre viata albinelor si cea a omenirii, spunand ca omenirea nu rezista mai mult de patru ani fara albine.
Dar sa revenim la miere… De ce este ea atat de iubita? Ei bine, vechii egipteni o foloseau ca dezinfectant al ranilor, iar despre profetul Mohamed se spune ca lauda mierea ca fiind un adevarat medicament, atat pentru trup, cat si pentru suflet. Datorita calitatilor sale curative, mierea a fost studiata de-a lungul timpului si astazi, cand dezvoltarea medicinei ne permite studii aprofundate, s-a descoperit ca miracolele realizate de catre miere vin din complexitatea structurii sale. Mierea contine, pe langa glucoza si fructoza, minerale precum: magneziu, potasiu, calciu, sodiu, fier, fosfor si vitaminele din grupul B, avand o actiune benefica pentru activitatea inimii, pentru stimularea imunitatii, pentru combaterea ulcerului stomacal, dovedindu-se a fi un excelent pansament gastric, dar este benefica si in combaterea insomniilor, a starilor de stres sau a depresiilor.
In topul afectiunilor tratate cu miere se afla afectiunile respiratorii, in special tusea. O lingurita de miere luata seara, inainte de culcare, ajuta nu doar la dobandirea unei stari de liniste propice somnului, ci si la calmarea tusei. Alte afectiuni tratate foarte des cu miere, inca din cele mai vechi timpuri, sunt ranile, taieturile. Fiind un antiseptic puternic, mierea dezinfecteaza si nu permite infectarea ranii, ci favorizeaza cicatrizarea acesteia. O alta afectiune pe care romanii prefera sa o combata cu ajutorul mierii este constipatia, mierea fiind considerata un laxativ natural fara efecte secundare sau nocive asupra organismului.
Disconfortul indigestiilor este adesea tratat cu ajutorul mierii de albine. Alte afectiuni pentru care romanii prefera mierea ca medicament sunt: insomniile, mahmureala, infectiile urinare, afectiunile renale, hepatice. De toate aceste calitati se beneficiaza numai daca mierea este autentica, cumparata de la producatori cu experienta si daca se respecta conditiile de pastrare si de consum. De aceea va sugeram sa o cumparati doar din surse autorizate si in care aveti incredere.
Compania noastra, Apimond, brand cu traditie in apicultura, va recomanda miere in diverse sortimente, de la mierea poliflora la mierea de salcam, de tei, de padure, de albastrele sau de coriandru, sortimente pe care puteti sa le folositi atat pentru a combate diferite afectiuni, pentru a indulci ceaiul, cafeaua sau pentru a va prepara masti de infrumusetare. (Foto: freeimage.com)

Poate ca pare greu de crezut, insa tratamentele pentru infrumusetare au fost folosite inca din cele mai vechi timpuri, iar Cleopatra, cea despre care se spune ca ar fi scris si un indrumar pentru frumusete, folosea, printre alte remedii oferite de natura, uleiurile vegetale. Ca unei adevarate maestre in cautarea perpetua a perfectiunii trupesti, Cleopatrei nu ii lipseau ritualurile. Se spune ca era adepta masajelor cu uleiuri vegetale, pe care le considera esentiale in pastrarea fermitatii pielii.
In Roma antica, femeile obisnuiau sa isi curate tenul cu un amestec din uleiuri vegetale si nisip. Mai tarziu, in perioada Renasterii, femeile primesc libertatea de a se folosi de orice mijloace, pentru a se incadra in tiparele frumusetii din epoca, dar si pentru a adera la principiul conform caruia, pentru a da nastere pruncilor, femeia trebuie sa fie fizic cat mai aproape de perfectiune. Se credea ca femeile cu un corp urat aveau si un spirit pe masura. Desigur, vorbim despre normele renascentiste, atunci cand frumusetea nu mai era motiv de blamare si de suspiciune, ci de admiratie, si atunci, femeile aplicau uleiurile vegetale pentru a obtine maini catifelate si o piele cat mai alba, simbolurile sublimului la acea vreme. Pentru ca parul sa fie cat mai frumos si mai stralucitor (si in topul preferintelor de atunci era parul blond), femeile isi ungeau parul cu uleiuri vegetale si il purtau in bucle superbe. In aceasta perioada, in Italia apar numeroase lucrari in care sunt descrise criteriile (foarte bine definite si chiar stricte) prin care o femeie era catalogata drept frumoasa.
Apoi, in perioada romantismului revine in trend pielea alba, obtinuta tot prin masajele cu uleiurile vegetale, este apreciata frumusetea diafana, puritatea. De la 1900 incoace, cel putin la nivel european, frumusetea scapa din normele rigide de altadata, femeile reusesc sa se faca remarcate prin proportii echilibrate ale corpului, chiar daca asta nu insemna neaparat o talie de viespe. A urmat un adevarat boom al industriei cosmetice, insa uleiurile vegetale au ramas in continuare aliati de nadejde si au fost folosite atat pentru par, cat si pentru ten sau corp.
Ce le-a facut atat de iubite de-a lungul timpului? Obtinute prin presare la rece, din semintele sau samburii de plante, uleiurile vegetale contin minerale, vitaminele A, E, F, acizii Omega 3, Omega 6 si Omega 9. Deficitul de vitamina E din organism este una din cauzele imbatranirii pielii, vitamina A este esentiala in protectia pielii, iar vitamina F este un aparator puternic al pielii, dar si al parului. Datorita acestei bogate compozitii, uleiurile vegetale au fost si inca sunt remedii miraculoase pentru pastrarea tineretii si a frumusetii. Se pare ca insasi Cleopatra a fost prima care a descoperit si a fructificat aceste calitati, iar astazi sunt la moda uleiurile de jojoba, de argan, de Inca Omega, de roucou sau de caise. Datorita tehnologiei avansate, astazi se stie ca fiecare din aceste uleiuri are rolul sau, fie in ingrijirea tenului sensibil, a celui acneic, in repararea firului de par deteriorat sau in combaterea celulitei.
In ultima vreme, pe piata au aparut multe uleiuri vegetale, insa este important de stiut ca acestea au nevoie de anumite conditii de pastrare, iar daca acestea nu sunt respectate, uleiurile isi pierd calitatile. Uleiurile vegetale rezista la temperatura camerei timp de 48 de ore, dupa care isi pierd calitatile. Iata de ce este necesar ca achizitionarea uleiurilor vegetale sa se faca numai din magazine specializate.
Apimond ofera o gama variata de uleiuri vegetale care pot fi folosite ca tratamente pentru ten si nu numai. Uleiul de jojoba s-a dovedit eficient in mentinerea elasticitatii, uleiul de argan combate cu succes ridurile, cel de caise amelioreaza acneea, fiind indicat tenului cu exces de sebum. De asemenea, pentru parul deteriorat, uleiurile vegetale actioneaza ca un veritabil tratament. Tot cu ajutorul uleiurilor vegetale se scapa si de matreata. La plaja, inainte si dupa expunerea la soare, uleiurile vegetale, in special cel de Monoi de roucou si Monoi de Tahiti, ofera o excelenta protectie impotriva arsurilor. Uleiurile vegetale de la Apimond pot fi folosite si ca uleiuri de masaj.
Despre beneficiile uleiurilor vegetale a vorbit si Cecilia Caragea, consultant comunicare, in emisiunea Europolis, in cadrul rubricii Arta de a trai sanatos.